賞味期限切れのソースの捨て方は？徹底解説！
冷蔵庫中に溜まりがちな調味料類。
ソース類や、マヨネーズ、ドレッシング・・・など賞味期限を切らしていませんか？こちらのページでは、賞味期限切れのソースを食べると体に悪いのか？どのような方法で捨てれば良いか？を解説致します。
賞味期限切れのソースは食べてもいい？捨て方は？
一般的に、賞味期限を切らしてしまったソースであれば、使いかけのものが多いかと思います。
あまり高頻度で食べる人も多くはないと思いますし、一度で使うには多い量で、うっかり切らしてしまった・・・なんてパターンや、定期的に行う冷蔵庫の掃除中に気が付くこともあるかと思います。
使いかけのソースは、保存をする際には冷蔵庫が望ましいです。
ソースは、夏場などの気温が高くなりがちなところではカビが生えたり、腐ったりするリスクが上がる食品ですので、もし賞味期限を切れてしまっていて、かつ、冷蔵庫ではないなど保存に適さない場所に放置されていたものでしたら、食事に使うのはおすすめできません。
しかし、冷蔵庫で保管されていたというものであれば、賞味期限が少しくらい過ぎていても、すぐに腹痛を起こすなど急激な変化は起こりにくいと思いますので、過度に心配しなくてもいいですよ。
管理栄養士の筆者のあくまでも個人的な意見ですが、自宅で食用するものであれば、冷蔵庫中に保管されていたソースの賞味期限切れから何日経ったかによって食べてもいいか？辞めたがいいか？を説明します。
①賞味期限切れから１０日程度
味も、賞味期限前と遜色なく食べれるのではないでしょうか。
冷蔵庫は一般的に４度前後の温度設定になっていて、この低い温度帯ではカビを生やす細菌たちも活動できないと言われますので、比較的安心できると考えます。
食べてしまってもお腹を壊してしまうことは少ないかと思いますが、お腹が弱い人や、子供、お年寄りなどは食べた後、体調の変化が起きないか、様子をしっかり見ておきたいものですね。
②賞味期限から１か月程度
こちらはグレーゾーンですが、匂ってみたり、少しばかり舐めたりと自分の五感を使って、おかしいところはないか？をチェックしましょう。
いやなにおいがしたり、味が変わっていると感じたときには迷わず捨ててしまいましょう。
家庭用として食べられないことはないと思っても良いくらいの期間ですが、ソースは買っても高くても２００円程度。
買い物に行けるようであれば、言うまでもなく、新しいものを買った方がいいと思います。
③賞味期限から１か月以上
こちらはだいぶ経ってしまいましたね。
私の家では１か月過ぎていれば、量がどれほど多く残っていても捨てるようにします。
賞味期限として表示されている期限は、「おいしく食べられますよ！」と企業としての食べきりの目安としての時期のことであり、これを過ぎたからといって、必ずお腹が痛くなったり、具合が悪くなるかもという心配はありません。
しかし、１か月ほど経ってしまうと、体調は特に悪くならなくても、「お腹が痛くなるかな？」と心配しながら過ごさないといけなくなりますし、おすすめはできません。
どうしてもソースが必要だという場合には、②と同じで、自分の五感を使って、食べられそうか？を確認してからにしましょうね。
さて、捨て方についてですが、容器と中身（ソース）とを分別して捨てなければいけません。
次で詳しく解説します。
賞味期限切れのソース、中身の捨て方は？
容器の中にまだ残っているソースの捨て方です。
使うものは、コンビニなどのレジ袋（牛乳パックでもOK）です。
これに、キッチンペーパーをくしゃくしゃにして敷き、それに吸わせるようにしてソースをかけていきます。
ソースを全量出しおわったら、袋（または牛乳パックなど）の口を閉じて、ソースが外に染み出てデロデロにならないように閉じます。
あとは、袋（あるいは牛乳パックなど）のまま、燃えるごみとして捨てるだけ。
とても簡単ですね。
キッチンペーパーは、新聞紙などでも代用ができますので、家にある他の紙などで吸わせてやってみても良いと思います。
賞味期限切れのソース、容器の捨て方は？
では、外の容器部分はどうすればいいでしょうか。
中身を上記の方法で出し切ったら、まずはキャップと、ボトル部分とに分け、それぞれのパーツを水洗いをします。
容器からソースがとれ、きれいに洗えましたら、プラスチックごみとして、居住地のごみ捨てマニュアルに従って処分します。
商品やメーカーにもよりますが、キャップとボトル部分との捨て方が部品ごとに異なる場合もありますから、気を付けましょう。
このときに注意したいのが、ペットボトルなどとは一緒にして捨てないことです。
よく似ているのに、何故？と思った方も多いかもしれませんが、ソースなどの材料には香辛料が含まれ、特有の強い香りは容器にもついてしまっていることが多く、飲料などの包装に使うペットボトルなどとは一緒にリサイクルできないようなのです。
気をつけたいものですね。
賞味期限切れのソース、捨て方も守ってきちんと処理しよう！
いかがでしたか？賞味期限切れのソースですぐに腹痛になるのでは・・・という過剰な心配はいりませんが、長めに見ても１か月以内が限度。
これはあくまでも自宅での話ですから、飲食店や給食などでは言語道断で、きっちりと期限を守るようにしましょう。
中身と容器を分けて捨てるのもポイントです。
しっかりコツを抑えたいですね。
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