練り物・漬け物・乾物

春雨はのど越しがいいので食欲がない時にも重宝しますし、ダイエットにも使われることが多い食材 ...

ぬか床はぬか漬けを手作りするために欠かせないもので、自ら着けた漬け物は美味しさも倍増します ...

ちょっと小腹がすいた時やお父さんのおつまみ子供のおやつにも丁度よい、魚肉ソーセージ。 加工 ...

かまぼこをスーパーで買うも、毎回料理に使うようなものではないですからついつい賞味期限が過ぎ ...

練り物おかずの代表といえばなんでしょうか。 そうです。 何を言おうが｢ちくわ｣ですよね。 ...

サラダやスープにさっとかけるだけで香ばしい風味をプラスしてくれるごま。 他にもごま和えに使 ...

日本の料理には昔から使われており、欠かせない食材のひとつこんにゃく。 最近はその低カロリー ...

韓国発祥の辛い漬物のキムチは、日本でも食卓の定番になる程人気の高い食品です。 そのままご飯 ...

2020年5月27日

おにぎりやお寿司の軍艦、定食の付け合わせやラーメンのトッピングにも使われる海苔。 日本の食 ...