ポテトチップスの保存は常温？冷蔵はいつまで大丈夫？容器は何がいい？
ポテトチップスは子どもから大人までみんな大好きなお菓子ですよね！ときどき無性～に食べたくなる時があります。
じゃがいもの風味とパリパリ軽い食感で食べだしたら止まらないんですよね。
ポテトチップスは昔からずっとあるイメージですが、どんどん進化を遂げているんですよ。
色々なメーカーから発売されていて、味も本当に多岐に渡っていて、どれを食べようか迷ってしまいます。
塩、コンソメ、のり塩は定番ですね。
サワークリームやしょうゆ、バターなど季節の限定フレーバーや地域限定品などもあります。
塩味のポテトチップスにチョコレートがコーティングされているものも人気です。
甘じょっぱいの最強コンビですね。
堅あげという普通よりも堅めのざくざく食感のものもあります。
噛めば噛むほどうまみが出てきて、おつまみにもぴったりです。
厚切りというのも人気があります。
パリパリの食感よりも更に食べ応えがあります。
食べ応えがあるので満足感があります。
ピザ味やワサビ味、辛い味などポテトチップスは本当に奥が深いです。
食べたくなってきましたね～！そんなみんなに愛されているポテトチップスはサイズも色々です。
袋は袋状のものと筒状のものがありますね。
袋状のものはちょっとだけ食べたいときにぴったりのサイズから、みんなで食べたいパーティサイズまであります。
ポテトチップスの定番中の定番のコンソメパンチでは、容量は28gから170gまであります。
170gはBIGBAGといいます。
筒状のものは50gと115gがあります。
メーカーは色々あるので、容量も少しずつ変わってきますが、定番サイズは60g前後ではないでしょうか。
そんなポテトチップスの問題点と言えば、すぐに湿気てしまうことですよね。
湿気てふにゃふにゃになってしまって残念な経験、みなさんも一度はあるのではないでしょうか？
できればパリパリのまま保存できるといいですよね。
ポテトチップスは常温保存でいいの？それとも冷蔵庫に入れる？冷凍しても大丈夫なの？
こちらでは、ポテトチップスの保存に関する疑問にお答えしていきます！
ポテトチップスの保存は常温ならいつまで？
ポテトチップスは開封前も開封後も常温保存で大丈夫です。
直射日光と高温多湿は避けましょう。
開封している場合は、4～7日の間に食べきるようにします。
夏の暑い日には常温でも室温が高くなるので、冷蔵庫での保存がおすすめです。
開封していると、ポテトチップスが湿気てしまうことに加えて油の酸化の心配があります。
油の酸化は紫外線に当たること、空気に触れること、高温が原因になります。
夏場はポテトチップスの油の酸化がより進んでしまう可能性が高いのでやはり冷蔵庫に入れるといいでしょう。
ポテトチップスの保存は冷蔵？冷凍？
夏場はポテトチップスの油の酸化を防ぐために冷蔵庫保存がおすすめとお話ししました。
冷蔵庫に入れると、湿気を防いで酸化も抑えることができるので、1週間以上の保存が可能です。
常温よりは長く保存できますが、風味がおかしかったり、異臭やカビがないかどうかには注意しましょう。
油の酸化は低温であるほど遅らせることができるので、冷蔵庫よりも冷凍庫の方が良いと言えます。
ポテトチップスは冷凍庫に入れても凍らないので、解凍は必要ありません。
すぐに食べることができます。
また、冷凍庫に入れると数カ月は保存がききます。
ただし、冷蔵の場合と同様、食べる前には確認して開封後はできるだけ早めに食べきる方がいいでしょう。
注意点として、冷蔵や冷凍をしたポテトチップスを常温に出すと、温度差によって結露ができ、通常よりも湿気やすくなっています。
気を付けていてもポテトチップスが湿気てしまった時は、耐熱皿にポテトチップスを並べてラップをかけずに電子レンジでチンするといいそうです。
時間は様子を見ながら、10～30秒程度。
加熱後は温まって柔らかいため、パリパリになるまで待ちます。
ポテトチップスの保存容器は何がいい？
余ってしまったポテトチップスはジッパー付きの保存袋に入れて、乾燥材を入れておくと湿気にくくなります。
冷蔵、冷凍する時にも常温保存と同じようにジッパー付きの保存袋に入れます。
大量に保存する場合は、小分けにしておきましょう。
そうすると、開閉回数が減るので、湿気や油の酸化もより防げます。
入っていた袋のままは湿気やすいので、面倒ですが移し替えて保存することをおすすめします。
まとめ
ポテトチップスは基本は常温保存でOK！
ただし、夏場や湿気や酸化を防ぐには冷蔵、冷凍の方がより良い！
余ってしまったポテトチップスは常温保存が可能です。
直射日光と高温多湿は避けましょう。
夏場はどうしても室温が高くなってしまうので、油の酸化を防ぐには冷蔵や冷凍するのがより良いです。
開封して常温保存では、4～7日以内に、冷蔵すると1週間以上、冷凍すると数カ月は保存ができます。
いずれの場合も、ジッパー付きの袋に入れます。
空気をしっかりと抜いて密閉させます。
そうすることで、ポテトチップスを湿気から守ることができます。
ポテトチップスは常温より冷蔵、冷蔵より冷凍するとより長期間、おいしく保存ができます。
短期間で食べきらない場合は冷凍するといいですね。
ポテトチップスを保存する際にはぜひ参考にしてみてくださいね！