ちくわの賞味期限は８日まで？最適な保存方法とは？
練り物おかずの代表といえばなんでしょうか。
そうです。
何を言おうが｢ちくわ｣ですよね。
練り物界のキングと私は呼んでいます。
毎日のディナーのおかずから、夜の晩酌…お酒のあてにしたり、小腹がすいてきたーってときにちょっとちくわをなんて…使い道がこれでもかってくらいあるところが一番魅力的なんですよ。
そんな｢ちくわ｣さん。
なんてったって、価格が安いのでお財布にも優しくて紳士的(はーと)どんだけあっても困らないから、と思ってたくさん買って冷蔵庫においておくこともありますよね。
そんなどどっと大量に買ったちくわの賞味期限って気にされてますか？ちくわが、おうちにあればはやばやと食べるから気にすることはないですか？｢ちくわ｣の賞味期限は８日だよって話を聞いたことがあるんですが、本当なんですかね。
たくさんばーっと買うにしても、賞味期限内で食べれる量を買っておきたいですよね。
そこで｢ちくわ｣の賞味期限は８日なのか調べてみました。
ちくわの賞味期限っていったい何日？
よくある一般的なちくわは製造日から約７日ほどの日付がつけられているみたいですね。
ということは、あながち８日という情報も間違ってはないようですね。
そして、ちくわのような練り物は生ものの部類になるので、賞味期限のあいだに食べてしまうことがよいでしょう。
それでも賞味期限が過ぎちゃうことがあるかもしれません。
賞味期限が過ぎちゃった、あちゃー！なちくわは実際食べることはできるのでしょうか。
賞味期限が過ぎちゃった｢ちくわ｣はどうする？
賞味期限はちくわ自体をおいしく味わえるように設けられた期限になります。
なので、賞味期限が過ぎちゃった最悪…となってしまってもすぐに、食べることができなくなることはないんです。
賞味期限が、2日～3日ほど過ぎちゃったくらいだとまだ生のままでも普段通り食べることができると思われます。
5日～6日くらい経ってくると、少し心配ですね。
変なにおいや、感触でぬめりなどがないか、ベタベタっとしていないか、もわっとカビが生えてたりしないかしっかり確認してから食することをおすすめします。
７日以上すぎたときは、さきほども言ったとおり異変がないか確認してから、加熱を必ずして食べることがいいのではないでしょうか。
やはりちくわの製造段階で一度加工されているとはいえどお魚が使われている商品になりますので、賞味期限を過ぎちゃったどうしようわわわーってときは加熱をしてから食べたほうが安心ですね。
これくらいの間隔を目安に賞味期限越えのちくわを食べるときはぜひぜひ参考にしてみてくださいな。
ちくわの最適な保存方法とは？
さてさて、ちくわのよりよい保存方法はあるのでしょうか。
ちくわはお魚でできていますので、常温での保存は避けてくださいね。
開封前は、なにもせずそのまま冷蔵庫に入れておきましょう。
だいたい、ちくわって5本入りくらいで売られているので、数本使って余ったときは、残ったちくわを1本1本ラップで包み、そのあと密封できる袋などにいれて、冷蔵庫で保存するのがいいと思います。
賞味期限は断然、未開封の状態での日持ちになります。
開けてそのままぱかーっとしておくと、ちくわは傷むのが早いのですぐに食べることができなくなってしまいます。
そこでこんな提案をわたしはしたい、それは冷凍保存なんです。
ちくわは、冷凍しておいておくことができるんです！買ってきたまんまの袋の状態でぽいっとそのままカチカチに冷凍させてしまっても問題ありません。
使うときに便利なのが、カットしてから冷凍する方法です。
輪切りでも、斜め切りでも包丁などでカットしてジップつきの袋にぽいぽいいれて冷蔵庫してしまえば、使うときには、冷凍庫から出してぱらぱらっと使うことができちゃうわけですね。
冷凍保存したちくわはおおよそ１ヶ月以内に使いきるのがいいですね。
ちくわの活用方法をご紹介！
使い勝手のよくて、コスパもいいちくわ。
どんな活用方法があるのでしょうか。
見ておきましょう！
きゅうり×ちくわう
すく包丁やスライサーでスライスして塩揉みして水気を絞ったきゅうりと、輪切りにカットしたちくわをマヨネーズなどお好きな味付けを！ゆかりや塩昆布なども合いますよ。
トースター×ちくわ
縦に半分に切ったちくわに、チーズやマヨネーズをトッピングしてからおうちのトースターで数分、焼きます。
あなたのトッピング次第でおつまみでもおやつでも満喫できます！キムチや納豆、コーン、ツナ、明太子などもはやなんでもありです。
チップス×ちくわ
どうやらちくわでチップスが作れるようです。
冷蔵庫に余ったちくわでちょっとおやつ～なんてどうですか？薄切りにしたちくわを電子レンジさんで1分ほどチンすれば完成です。
加熱の加減は様子を見ながら調整してくださいね。
焦がしすぎに注意です！
◯◯×ちくわの穴
ちくわの穴は無限大！なんでもぶっこめます。
定番のチーズやポリポリきゅうり、そしてオクラやいんげんなどの野菜も合いますね。
そのまま食べてもいいですし、焼いたりしていろんなアレンジするのも◯。
ポテトサラダをちくわの穴にいれて揚げちゃうレシピもあるようです。
美味しそうですね。
ぜひちくわが余ってて困ったときは、こんな方法でちくわの消費をしてみてはいかがでしょうか。
ちくわについて色々しることができたでしょうか。
まとめ
ちくわの賞味期限は、約一週間ほどでしたね。
冷蔵、冷凍保存を使い分けたり、調理方法を工夫してちくわを使いきりましょう。
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