賞味期限切れのそうめんはいつまで食べれる？残りわずかの場合の活用レシピ！
いきなりですが、おうちに使いかけのそうめんは眠っていませんか？
のど越しよく、あっさりと頂けるそうめんは夏の風物詩。
ですが、飽きてしまったり、肌寒い秋の訪れと同時に忘れさられてしまいがちです。
こちらでは、そうめんの活用レシピや、賞味期限切れのそうめんはいつまで食べれる？といった疑問にお答えします。
賞味期限切れのそうめんはいつまで食べれる？
商品にもよりますが、最も一般的なのは６束ほどが一袋として販売されているケース。
二人以上で食べる場合は多くて３回ほど、また一人で食べるには最大で６回ほどそうめんを食べなければいけませんよね。
毎度毎度そうめんも飽きるし・・・と思っているうちに、そのそうめんは、賞味期限が間近に迫っていませんか？基本的には、そうめんは乾麺で、雑菌などが繁殖しにくい分腐りにくいと考えられます。
しかしながら、記載の賞味期限は、未開封の場合の期限となりますので、開けてしまった場合はできるだけ早く食べきらなくてはなりません。
未開封の場合であれば、賞味期限にあまりこだわらずとも、お腹を壊す心配なく食べられるので過敏に気にしなくても大丈夫です。
未開封でしたら、１週間前後くらいならば味も遜色なく頂けると思うので、ぜひ１週間程度を目安に食べきりましょう。
一般的には賞味期限とは美味しく食べられる目安のことで、この時期を過ぎたからといってお腹を壊すことに直結するというわけではありませんから、あわてなくても大丈夫ですよ。
一度開けてしまった場合、できれば残りも１週間程度で食べきってしまうのが望ましいです。
夏場は湿度があがりやすいため、乾麺が湿気を吸っておいしさがダウンすることが理由の一つです。
さらには、湿度が高いと、その分カビも生えやすいということにつながりますから、一度開封してしまった場合はカビが繁殖する恰好の場所です。
乾燥剤を入れておくといくらかは予防になりますが、雨の日などは要注意。
一度カビが生えたものは健康上のリスクとなり、腹痛になってしまう可能性がありますから、残りはすべて捨てるように気を付けたいですね。
万が一、賞味期限切れのそうめんを食べてしまい、健康面で気になることがあればまずは状況をメモしてください。
いつ頃、どのくらいの量を食べたのか。
そのときのそうめんの賞味期限や保存状態など、気になることをメモに残し、１日程度様子を見て体調面で問題がないようであれば安心して大丈夫です。
しかし、食べてから数時間、あるいは翌日にお腹が痛くなった場合は、メモを持って、近くの病院やかかりつけ医に電話をかけましょう。
焦って病院に駆け込みたくなる気持ちは分かりますが、病院にはたくさんの患者さんがいて、その方々の症状もさまざま。
特に今年は新型コロナウイルスが猛威をふるっており、病院には患者さんが殺到しています。
病院に行きたいときは、まず電話で症状を相談し、受診して良いか、いつ頃向かえばよいかを確認してから向かうようにしたいですね。
賞味期限切れにしないためにも！おすすめのそうめん使い切りレシピ
シンプルにつゆで頂くのも美味しいですが、何度も続くと飽きてしまいますよね。
そこで今回は、いつもとはちょっと違うアレンジレシピで美味しくそうめんが食べられるようなメニューを紹介します。
意外とアレンジの幅が効くのがそうめんの魅力でもありますね！
①だしつゆそうめん
にゅうめんうどんやそばのように、だしつゆをどんぶりに注ぎ、湯がいたそうめんを入れて、好きな具材を乗せたら完成です。
作り方もとってもシンプル！
暖かいスープで頂くそうめんは、秋冬など肌寒い時期にも美味しく食べられておすすめです。
風邪をひいて食欲が出ないときにも活用できるレシピですよ。
そうめんはうどんに似た材料で作られるため、うどんのように消化も良いと考えられます。
栄養補給に卵を落とすのもおすすめですよ。
子供からお年寄りまで、みんなで食べることが出来るメニューです。
②そうめんチヂミ
茹で過ぎちゃったそうめんでもOK!?
話題のそうめんチヂミこちらはなんと茹で過ぎたそうめんでも作れる主婦大助かりのレシピです。
そうめんがチヂミになってしまうという驚きのメニューですが、具材も自宅にあるものでできそうなのが良いところ。
人参やニラ、玉ねぎなどの具材を千切りにし、茹でたそうめんも１～２㎝程度になるようにザクザク切ってしまいましょう。
すべての具材が切り終わったら、ボウルに入れ、片栗粉や卵、鶏ガラスープとともに混ぜ合わせます。
なんと生地はこれだけで完成！お好みでチーズを入れても美味しいようです。
あとはフライパンに油をしき、生地を入れ平らにしたら、弱火で蓋をして５分焼くだけ！頃合いをみてひっくり返し、もう片面もあと３分ほど焼き、焼き色が付いたら完成です♪
おやつにもおつまみにもよさそうですね。
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